רוטב אלפרדו, העשוי משמנת, אגוז מוסקט ופלפל לבן, מציע טוויסט קטיפתי ומתובל בעדינות למנה האיטלקית הקלאסית האהובה.
השמנת העשירה מהווה בסיס יוקרתי, בעוד קורט אגוז מוסיף חמימות ועומק, ומשפר את אופיו המלוח של הרוטב. הפלפל הלבן מביא חריפות עדינה מבלי להשתלט על הטעמים העדינים, מה שהופך אותו לאידיאלי לשילוב עם פטוצ'יני, עוף בגריל או ירקות מוקפצים. גרסה זו מדלגת על הפרמזן המסורתי לפרופיל חלק וארומטי יותר, שהוא גם מנחם וגם מעודן.
רוטב אלפרדו, העשוי משמנת, אגוז מוסקט ופלפל לבן, מציע טוויסט קטיפתי ומתובל בעדינות למנה האיטלקית הקלאסית האהובה.
השמנת העשירה מהווה בסיס יוקרתי, בעוד קורט אגוז מוסיף חמימות ועומק, ומשפר את אופיו המלוח של הרוטב. הפלפל הלבן מביא חריפות עדינה מבלי להשתלט על הטעמים העדינים, מה שהופך אותו לאידיאלי לשילוב עם פטוצ'יני, עוף בגריל או ירקות מוקפצים. גרסה זו מדלגת על הפרמזן המסורתי לפרופיל חלק וארומטי יותר, שהוא גם מנחם וגם מעודן.
