גבינות בוטיק לשוק המקצועי בלבד

אם אתם בעלי מסעדה, בית קפה, פיצריה, קונדיטוריה, קייטרינג, מסעדן או כל עסק מזון להפקת חוויות קולינריות, גבינות בוטיק יכולות לשדרג את התפריט שלכם באופן משמעותי ולהעניק ללקוחות שלכם את הטעם המיוחד שימתג אתכם כמובילי בתחום. איפה אפשר לקנות גבינות כאלו, אילו סוגים קיימים והיכן מוצאים חומרי גלם לתעשיית המזון באיכות מעולה? 

סוגים שונים של גבינות בוטיק

אם אתם מתעניינים בתחום של חומרי גלם לאפייה ולבתי קפה, כדאי לכם להכיר מחלבות בוטיק בצפון ובמיוחד את מחלבת תבורי, הנחשבת לאחת האיכותיות ביותר בארץ. זוהי מחלבה בצפון המשמשת ספק סיטונאות מזון בצפון, הודות למבחר גבינות הבוטיק המובחרות בה:

• גבינות איטלקיות: מסקרפונה, מוצרלה, סטרטצ'לה, ריקוטה פרסקה, גראנה פאדנו, פרמז'ן, קשקבל, פרמגראנה ועוד
• גבינות מלוחות: פטה, בולגרית, צפתית, חלומי
• לבאנה, גבינות שמנת בטעמים, גבינות צהובות
• גבינות לבנות וגבינות למאפים.

כמו כן, אפשר למצוא במקום מוצרים לבית קפה כגון: שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, חמאות ויוגורטים.

מחלבות המציעות גבינות בוטיק לשוק המקצועי אכן מספקות את המענה דרש לצורך כך. לקטלוג גבינות הבוטיק שלנו

היתרונות של גבינות בוטיק

גבינות בוטיק, אשר מיוצרות לרוב בכמות יחסית קטנה יותר מייצור המוני, מחזיקות במספר יתרונות מרכזיים. ראשית כל, גבינות אלו מיוצרות במנות קטנות, ולכן יש להן לרוב טעם מובהק וטעמים ייחודיים. בנוסף, יצרני הגבינות משתמשים לייצור הגבינה בחלב מחוות מקומיות, מה שאומר שהחלב הוא טרי ואיכותי ולכן גם התוצר המוגמר של הגבינה יהיה מאיכות גבוהה יותר. 

יש לזכור כי אמנם גבינות בוטיק מיוצרות בכמות יחסית קטנה, אך עדיין ניתן למצוא אותן אצל סיטונאי מזון במרכז או בחלקים אחרים של הארץ. קיימות מחלבות בוטיק אשר מייצרות ומספקות מזון בסיטונאות, בכמות גדולה אך מבלי להתפשר על האיכות, כמו מחלבת כפר תבור. 

למה לקנות גבינות אלו דרך סיטונאות מזון?

מנהלי בתי קפה, פיצריות ועוד, יודעים כי נתח גדול מעלויות התפעול של העסק, מוקדש לעלויות חומרי הגלם. לכן, מומלץ לחפש ספק חומרי גלם לתעשיית המזון, המוכר את המוצרים הטובים ביותר, במחירים אטרקטיביים. קנייה בסיטונאות היא הדרך הבטוחה לחיסכון כספי ניכר ומבין מחלבות בוטיק בצפון אפשר למצוא מקום המייצר גבינות מעולות במחירים נוחים.

העולם המופלא של גבינות בוטיק יכול למנף לכם את העסק

כידוע, ענף המסעדנות הוא ענף רווי ותחרותי מאוד. מי שלא מספק לקהל הלקוחות שלו מנות טעימות ומקוריות, פשוט מאוד – נשאר מאחור.