גבינה קשה מעט מלוחה, מתאימה לאפייה ולהקרמה
משקל נקי :
3 ק"ג
כשרות :
בית יוסף, חתם סופר ב"ב
סוג החלב :
בקר
ערך תזונתי ל- 100 גר':
-
אנרגיה (קלוריות)
350
-
סך השומנים (גרם) מתוכם:
28
-
חומצות שומן רוויות (גרם)
16.8
-
חומצות שומן טראנס (גרם)
1.2
-
כולסטרול (מ''ג)
84
-
נתרן (מ''ג)
540
-
סך הפחמימות (גרם) מתוכן:
1.5
-
סוכרים (שמקורם בחלב ורכיביו) (גרם)
1.5
-
חלבונים (גרם)
23
