מוצרלה מגורדת בסגנון דרום איטליה
משקל נקי :
3 ק"ג
כשרות :
בית יוסף, חתם סופר ב"ב
סוג החלב :
בקר
ערך תזונתי ל- 100 גר':
-
אנרגיה (קלוריות)
332
-
סך השומנים (גרם) מתוכם:
26
-
חומצות שומן רוויות (גרם)
15.6
-
חומצות שומן טראנס (גרם)
1.1
-
כולסטרול (מ''ג)
78
-
נתרן (מ''ג)
540
-
סך הפחמימות (גרם) מתוכן:
1.5
-
סוכרים (שמקורם בחלב ורכיביו) (גרם)
1.50
-
כפיות סוכר (שמקורם בחלב ורכיביו) (גרם)
0
-
חלבונים (גרם)
23
