בשוק המסעדות הישראלי חשוב שיהיה לנו את חומרי הגלם הטובים ביותר בשביל שנוכל לייצר את המנות האיכותיות ביותר.
בין אם מדובר במסעדות גדולות או מסעדות קטנות, פיצריות או מאפיות וכו', חשוב שהבסיס בו אנחנו משתמשים יגיע מהמקור הטוב ביותר על מנת שנוכל לקבל את הייתרון על פניי המתחרים שלנו.
לכן כשאנחנו בוחרים ספק מזון בסיטונאות חשוב שנבחר נכון. אבל איך בוחרים נכון בכל הנוגע לשיווק מזון למסעדות? בשביל זה הכנו כאן את כל המידע החשוב בנושא.
ספק איכותי שווה חומרי גלם איכותיים
כשאנחנו בוחרים ספק עלינו לוודא שהמקור ממנו אנחנו קונים הוא האיכותי ביותר ונותן את התמורה הטובה ביותר עבור הכסף.
בהתאם לכך, יש ייתרון מובהק לקנות מספק אשר מייצר בעצמו את המוצרים ומבין בהם יותר מכל גורם מתווך אמצעי שעשוי להיכנס במהלך דרך.
כפי שאת הירקות נרצה לקנות היישר ממי שמגדל אותן, את מוצרי החלב נרצה לקנות ממי שמכין אותם ומבין בהם יותר מכל אחד אחר. לכן ספק של מוצרי חלב שהוא מחלבה יהווה אלטרנטיבה טובה בהרבה מכל רשימת סיטונאי מזון אחרת.
שיווק מזון למסעדות בכל רחבי הארץ
אחד הדברים שחשוב לשים לב אליהם בבחירת מפיצי מזון סיטונאיים זה שהם אכן יכולים לספק לכל סניפי המסעדה (או במידה ויש אחד לסניף היחיד).
בכך יש ייתרון גדול לשיווק מזון למסעדות על ידי ספק גדול על פניי ספקים קטנים. במידה ואחפש מפיצי מזון סיטונאיים בקרבתי הדבר יגביל את האפשרויות שלי להתפתח בעתיד, או שאצטרך להתמודד עם מספר ספקים.
