אם אתם מנהלים בית עסק שמוכר מזון חלבי- בית קפה, מאפייה, פיצרייה, גן אירועים או מסעדה, סביר להניח שגבינות בוטיק הן מצרך נפוץ אצלכם ומחלבה יכולה להפיק ולשנע עבורכם את מוצרי החלב.
מחלבת כפר תבור - מחלבה גלילית בטעמי גורמה
בלב הגליל התחתון שוכן לו הר תבור, ירוק ומזמין לאורך כל השנה. למרגלותיו, היישוב הפסטורלי והקסום כפר תבור, שיושב עם קום המדינה, במשפחות שביקשו לעסוק בחקלאות ארצישראלית שלווה ופורה.
50 שנה לאחר מכן, ובשיאה של מסורת משפחתית חקלאית, הקים שחף טנצר בן המושבה, מחלבה גלילית שעבדה בשיטות מסורתיות ויחד עם זאת חדשניות.
מחלבה זו התפתחה להפליא, והיום מחלבת כפר תבור הינה מחלבת בוטיק המתמחה בשוק המוסדי, המקצועי ומספקת גבינות גורמה גליליות ועזות טעמים לכל רחבי הארץ.
כל מסעדן טוב יודע, שכדי להשביח ולזקק את הטעמים העזים של הגבינה, שמהווה חלק מהמנה המוגשת, צריך להשתמש בגבינה איכותית וטרייה.
איפה תוכלו למצוא כזו גבינה? פחות בפסי ייצור תעשייתיים שקיימים בסופרמרקט, יותר בין כתליה של מחלבה. אם אתם לא מוכנים להתפשר על איכות, על טעם ועל חוויית הסועדים במקום, אנחנו מזמינים אתכם לקרוא את המאמר הבא.
מעוניינים בחוויה יוקרתית? פנו למחלבות בוטיק
מחלבות הבוטיק הן אינטימיות יותר מאשר מחלבות ענק, והן ידועות כפחות תעשייתיות ויותר משובחות ומבוקרות. במחלבות אלו מייצרים גבינות בוטיק, לרוב הן גבינות ייחודיות שמאופיינות בטריות שלהן (כל תהליך הייצור קורה במקום), ויש להן טעמים עזים במיוחד.
בישראל יש שלל מחלבות בוטיק בצפון, שם ישנם שטחים רבים המשמשים לגידול בקר, צאן וכבשים לצד חקלאות ענפה. רכישת גבינות מאותן המחלבות יבטיח לכם עושר של טעמים, ואוכל שיהיה ערב לחיכם של הסועדים במקום שלכם ורק יגרום ללקוחתיכם לחזור ולרכוש אותן פעם אחר פעם.
מחלבת בוטיק לסיטונאים במערך הפצה ארצי
יש חשיבות רבה לגבינות שבוחרים להציג לראווה בחנויות המזון. לכן אם אתם מעריכים גבינות בוטיק ואם אתם בעלי רשת מזון ובין אם בעלי מעדנייה או מסעדה, הגבינות שמציעים לצרכן הרחב משפיעות על המיתוג שלכם ועל שביעות הרצון של קהל הלקוחות שלכם.
